Lipová alej 253/2, 03491 Ľubochňa 0940600134

Náš tím

Spoznajte nášho šéfkuchára

Vladimír Ondrík

Moja cesta do bistra FATRABEEF bola dlhá a náročná. Viac ako 8 rokov strávených v Londýne, medzi top šéfkuchármi, som vstrebával skúsenosti a učil sa od tých najlepších. Moje skúsenosti s fine diningom, tradičnou, i modernou kuchyňou ma priviedli k myšlienkam nad vlastným konceptom. Ten sa mi podarilo pretaviť do bistra FATRABEEF, ktorého kuchyňa sa stalo mojim kráľovstvom. Spájam v ňom tradičné slovenské, ako aj svetové jedlá s moderným twistom, za pomoci technologických postupov a dizajnov. V bistre ma však nenájdete iba za grilom. Na starosti mám i celú prevádzku a jej hladký a úspešný chod.

Bez nášho hlavného dua by to nešlo

Anička a Mirka

Na príjemnom pocite, ktorý sprevádza každého nášho návštevníka nám záleží. Za pultom nás preto nájdete vždy usmiate a prichystané so správnym elánom obslúžiť všetkých našich zákazníkov. Bistro FATRABEEF nám prirástlo k srdcu rovnako, ako jeho filozofia vychádzajúca z poctivosti prípravy každého jedla. Príďte nás tak navštíviť a okúste nielen prémiovú kvalitu a jedinečnú chuť, ale i príjemné prostredie, ktorého sme neodmysliteľnou súčasťou.